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肿瘤病人,能不能吃……

修和医疗 https://www.zjxhzy.com 2019-06-13 10:59 出处:浙江省中医药学会 作者:林芝娴编辑:@Jammly
肿瘤病人吃什么?  肿瘤病人能吃鸡肉、牛肉、海鲜吗?  想知道答案吗?

肿瘤病人吃什么?

 

肿瘤病人能吃鸡肉、牛肉、海鲜吗?

 

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那就认真阅读五味子姐姐这篇文章吧~

 

看完你就知道自己选的正不正确了

 

饮食与肿瘤的关系

 

1.饮食对人体的重要性 

 

《素问·上古天真论》中有云:“美其食,任其服,乐其俗”。《黄帝内经》认为养生达到的第一个状态就是要“美其食”,所以饮食养生在养生学上有重要地位,“食饮有节”方能“尽终其天年,度百岁乃去”。“人以水谷为本,故人绝水谷则死”( 《素问·平人气象论》)。从《黄帝内经》的论述中,可知饮食是人体正常进行生命活动的物质基础,没有水谷滋养,就无以化生气血津液,滋养五脏六腑,生命活动就无法正常进行。

 

 

2.肿瘤的致病因素

 

肿瘤与诸多因素相关,其中主要是基因和环境的相互作用。环境因素包括饮食、吸烟饮酒、职业和环境暴露、感染、药物等。美国科学院饮食营养与癌症委员会也指出,大多数癌症的发生与生活方式和饮食习惯有关。中医关于饮食对肿瘤的影响,也有论述。“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜,停蓄胃脘,久则积结为癥瘕”( 《济生方》)。说明了长期不良的饮食习惯,会影响脾胃运化,痰血搏结,渐而形成肿块。

 

肿瘤患者忌口误区

 

中医忌口之说,源自于师传,积累于临床,各地各人,经验不一。特别是在对“助邪发病”的食物认识上,缺乏一致的公认的说法。而病人有关忌口的知识,许多也是从其他的病友及家属那里听来的,其中不乏以讹传讹之说,这种情况在肿瘤病患者中尤为多见。五味子姐姐在临床中发现,有的病人听张三说这几样不能吃,听李四说那几样不能吃,又听王五说还有好几样不能吃,结果吓得在家只吃青菜米饭,连鸡蛋也不敢吃。不适当的忌口对患者病情的康复和治疗显然是不利的。五味子姐姐认为,中医的忌口有其合理性,但同时又不能神秘化、扩大化,更不能因此而影响正常的生活,影响日常的营养。

 

 

误区一:不能吃“发物”

 

肿瘤患者自我禁食“发物”的现象非常普遍,许多患者因担心食用后肿瘤复发而忌口。据研究表明,所谓的“发物”主要是指食物中含有激素、异体蛋白、组胺等物质,易引起或加重肠胃、呼吸、过敏性疾病的食物,与肿瘤无关。但一些“发物”中富含优质蛋白、矿物质等营养物质,对维持肿瘤患者良好的营养状况有重要作用。优质蛋白质主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品这四大类食物。所以,如果患者并不对羊肉、鱼类等食物过敏,摄入这类食物是必要的。

 

误区二:应少吃,以免“喂大”肿瘤

 

对于要不要给予肿瘤患者足够的营养,研究证据表明,肿瘤患者获取营养后,其正向作用是肯定的。肿瘤患者有了良好的营养做支撑,再配以化疗、放疗或手术,可以使其对抗肿瘤的能力变得更强大、更坚实。所以要鼓励患者尽可能保证良好的营养状况,做到能吃、善吃、多吃。对于肿瘤患者,可在均衡膳食的基础上适当增加不饱和脂肪酸(主要存在于植物油和各种海鱼中),减少碳水化合物的摄入。当患者无法正常进食时,需在医生的指导下给予肠内或肠外营养补充。

 

肿瘤病人如何合理忌口

 

1.与病性不符的食物。如阳盛阴虚有热的病人,忌食热性食物;阴盛阳虚有寒的病人,忌食寒性食物,以免加重病情。常见的热性食物有鹿肉、羊肉、黄鳝、辣椒、生姜、酒、桂园、炒货;温性食物有韮菜、大蒜、蒜苗、茼蒿、橘子、红枣;寒性食物有螃蟹、牡蛎、蛇肉、梨子、冷饮等。

 

2.与个体不符的食物。如血糖高的忌甜食,血脂高的忌油腻,尿酸高的忌高嘌呤类食物等;食管胃肿瘤手术后常伴有胃酸反流,凡能刺激胃酸高分泌的饮食也当禁忌。这种情况也常因人而异,有人吃面食酸多,有人吃稀饭酸多,有人吃豆腐乳酸多。所以,具体的需要应因人而异。