每年到五月左右，带学生上山采药。山旁路边灌木丛中，常常可见鲜红的覆盆果——外如荔枝，樱桃许大，软红可爱。用手轻轻一拨，便可把这红果从果蒂上取下，如从人的头顶摘取帽子一般，怪不得覆盆子又称为帽莓，亦称为树莓。鲁迅先生在散文《从百草园到三味书屋》中就提到：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”
覆盆子的营养价值远高于草莓，含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。果实成熟后很甜，欧洲人将其制成树莓酱行销全球。浙江省处于以丘陵为主的地带，覆盆子有大量分布，每年全省未采烂在山上的不知有多少，真真可惜。
覆盆子（学名：Rubus idaeus L.）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子等别称。茎（珍珠杆）和果实作为药材，有固精补肾，明目之功效，可治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊等病症。
覆盆子作为中药，干品每天用量为5～10g，宜煎服。作为新鲜果品，每次服用以250g为宜。多食容易使人发热。
服用时注意：属于肾虚火旺、小便短赤的朋友以及怀孕初期的妇女请慎重服用。
覆盆子在我国很早就已有食用与药用的记载。其名字来源与它特有的功效有着密切的关系。人到中年肾虚毛病渐多，晚上夜尿频频，古时人们常常在床边放一个小便盆，称为“夜壶”，以方便入夜小便。覆盆子益肾固精缩尿，吃一段时间后肾气旺盛，膀胱气化升降正常，夜尿症也就好了，这个小便盆也就用不着了，就将尿盆覆扣过来，放在院角，此药也因此而得名，称为覆盆子。也有人认为覆盆子以外形如覆扑之盆而得名，如《本草崇原》曰：“其形圆而扁，如釜如盆，就蒂结实，倒垂向下，一如盆之下覆也。”两种解释都有其道理。
覆盆子入药，始载于南北朝时期的医书《名医别录》，其曰覆盆子“主益气轻身，令发不白。”可见，当时人们对覆盆子的认识主要在“益气”。唐代《药性论》认为覆盆子“主男子肾精虚竭，女子食之有子，主阴萎。”提出了覆盆子具有补肝肾、助阳的作用。唐代对覆盆子药用价值的挖掘已经比较透彻。到了五代十国时期，《日华子本草》更为详尽地叙述了覆盆子的功能：“安五脏，益颜色，长发，强志。”又曰可“疗中风身热及惊”。宋代《开宝本草》则增加：“补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。”《本草衍义》提出覆盆子能“益肾脏，缩小便。”明代《本草蒙筌》及清朝《本草述》对覆盆子的认识更加具体，延伸到治“目疾，治劳倦”等。
因此，从南北朝到清代，中医十分重视覆盆子的药用价值，且已经挖掘得十分透彻。
可益肾脏，助阳固精
药如其名。覆盆子可益肾脏，缩小便。满足不同年龄段人的需求。
对于老年人，年事渐高往往肾气不足，出现遗尿，小便余沥，尿频之症。有些老人为此不敢上街，怕来不及上厕所，委实痛苦。这些人常吃吃覆盆子的话，就可减轻这些麻烦，如果与海螵蛸、益智仁、芡实等固肾缩尿之品配用煎服，或可完全治愈这些病证。
中国古代有“不孝有三，无后为大”之说，现在临床上常见一些男女青年结婚后，几年不孕不育，或妇女怀孕后常先兆流产的，压力很大，对这些病人，可选用由覆盆子、枸杞子、菟丝子、车前子、五味子等五子组成的药丸服用，可取得满意疗效。此丸称之为种子方，有添精补肾，助于繁衍宗嗣的作用，故又称“五子衍宗丸”。覆盆子入肝肾经，能补益肾精，固涩止遗，可用于肾虚精关不固出现的遗精、滑精、早泄之症。可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍成丸剂内服。
覆盆子有益肝肾明目作用。久服能改善视力。《本草从新》曰其能“补肝虚而能明目”。因此覆盆子可用于两目昏花，视物不清等病症，单用或配枸杞子、熟地黄、桑椹子、菟丝子等滋补肝肾药一同煎服都可。现代医学研究表明，覆盆子可以帮助保护心脏，防治癌症，美容减肥。
颜值与实力并存的黄金水果
覆盆子作为一种水果，通常以“草莓”、“树莓”之名为人们熟知。对于很多人而言，这是一种极其平常，却味道甘甜，带有几分情怀的野生水果。也无怪乎连鲁迅先生都说它又酸又甜，比桑椹好吃很多。因为其甜而不腻，多汁鲜口，孩子喜欢上山采摘，成为很多人儿时的珍贵记忆。
在欧洲，越来越多的国家开始栽培作水果食用。研究表明，覆盆子含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。因其丰富的营养价值，鲜美的口感，加上如珊瑚般的精致外观，覆盆子不仅被用来制作高档果酱，榨成水果汁；更被广泛运用于酸奶，蛋糕，冰淇淋等甜品的制作，为其增加鲜味和美感，如：覆盆子巧克力蛋糕、树莓奶油杯等。
因此，覆盆子无论是作为药材还是水果，其药用价值和营养价值都十分丰富。浙江是覆盆子的重要产区，保护和开发覆盆子对中医的发展有着重要意义。同时对食品行业的发展也有推动作用。
