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天台乌药:仙药之都的神仙药草

修和医疗 https://www.zjxhzy.com 2019-05-25 11:17 出处:《学会中医》第五期 作者:王晓鸣、钱烨编辑:@Jammly
天台山是一方灵异的圣土,生长着许多奇花异草,有着“弥山药草,满谷丹材”的“仙药之都”之誉。天台乌药就是那造化于天地之间,有“长生不老药”之称的神草。

天台山是一方灵异的圣土,生长着许多奇花异草,有着“弥山药草,满谷丹材”的“仙药之都”之誉。天台乌药就是那造化于天地之间,有“长生不老药”之称的神草。

 

登上神坛的天台乌药

 

登上神坛的天台乌药

 

健康长寿是世人恒古的追求,长生不老的梦想几乎与人类文明一样久远。公元前219年,秦始皇派遣徐福寻找长生的仙药,徐福跋山涉水来到天台山,最终找到的是天台乌药。后徐福率三千童男女东渡日本,同时也带去了天台乌药。到了唐代,高僧鉴真东渡日本,用带去的乌药治好了光明皇太后百治不愈的顽疾,鉴真被尊为日本的“神农”。

 

天台乌药不仅有着长生不老药的美名,更有着神奇的养生功效和魅力的历史传说。据记载,东周灵王太子王乔十五岁开始辅佐朝政,口碑极佳,后因治国策略上的分歧被废黜为庶人。就在这个时候,天台山浮丘公给他服了灵药,王乔平地飞升成为仙人。这个“灵药”就是天台乌药。

 

东汉永平五年,浙江剡县一带疾病流行,刘晨、阮肇历尽千辛万苦来到天台山采药。在山穷水尽时,刘、阮二人被两位仙女所救,并结为夫妻。半年后,思乡心切的刘、阮提出返乡,仙女不顾天规私赠了仙药。刘、阮将乌药分赠给乡亲,服用后个个身强体壮,返老还童。从此天台乌药便美名远扬开来。

 

走入民间的乌药今生

 

走入民间的乌药今生

 

天台乌药的故事就是无数传奇的叠加。奇在无形,奇在无宗,从灵山异水到海外仙境,从皇宗正室到山野传奇。很多医药典籍都有台乌的描述,天台民间百姓更是把乌药当做第一神草。

 

中药材有“贵在道地”一说,天台山得天独厚的自然环境养育出天台乌药独特的品质,《本草纲目》里就记载——乌药,“以天台者为胜”。仙山千载不老药,养在深闺人未识。所幸近年来,天台县政府十分重视天台乌药的保护、利用和开发,先后获得两块国字号招牌:国家原产地域产品保护(现国家地理标志产品保护)、中国乌药之乡。天台乌药这一传奇仙药终于走出深山,走进老百姓的健康长寿理念之中。

 

清洗乌药材

清洗乌药材

 

乌药切片

乌药切片

 

天台山乌药生物工程有限公司为浙江红石梁集团下属企业,经过多年努力,以乌药、黄精为主要原料,研发成功台乌牌乌药产品(乌药黄精颗粒、乌药精茶),成为国内唯一利用乌药而生产的保健食品。天台山乌药生物有限公司总经理张晓说,以天台乌药的简称“台乌”为商标,既是对仙草天台乌药的景仰,也是传承天台山文化的具体实在的行动。目前,台乌商标已被有关部门认定为“中华老字号”和“浙江省著名商标”。

 

乌药具有补中顺气、开郁止痛、温肾散寒的功效;《本草纲目》中记载:乌药“嫩叶,炙碾煎饮代茗,补中益气,止小便滑数”,又曰“下通少阴肾经,上理脾胃元气。故丹溪补阴丸药中,往往加乌药叶也”。黄精亦是天台又一高品质的中药材,李时珍写到黄精时说:“补中益气,除风湿,安五脏,久服轻身延年不饥,补五劳七伤,助筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺,单服九蒸九曝,食之驻颜断谷,补诸虚,止寒热,填精髓,下三尸虫”。乌药和黄精,温凉搭配,寓补于通,通过乌药行气健胃的功能,使药草精华更好地被人体所吸收。现如今,人们大都不缺温饱,营养过剩,而乌药黄精颗粒、乌药精茶这类保健品应运而生,以调和为主,也就不足为奇了。

 

在总经理张晓的引导下,我们实地探访了公司的乌药种植基地。那天正淅淅沥沥下着雨,沿着泥泞的山路步行数十分钟,便见到了隐秘于山林间的乌药。这是一处一千多亩山地的种植园,林间套种的模式不仅保护了原有山林,也为乌药生长提供了原生态的野生环境,若不是整齐的乌药苗排列和均匀的行间距,你肯定看不出有多少人工的痕迹。乌药生长于山脊的疏林灌木丛中,植株长得很是葱郁。时值11月,正巧是结果期,绿色之间清晰可见黝黑发亮的果实点缀其中,煞是醒目。陪同的老药工介绍说,乌药的果实刚长出是绿色的,成熟后才变成黑色。随手采摘了片乌药叶,用手搓碾后,淡淡的清香味扑鼻而来,怪不得古时就有用乌药嫩叶“炙碾煎饮代茗”之说了。

 

“台乌”制剂车间的大型设备

“台乌”制剂车间的大型设备

 

目前天台一带乌药野生资源充裕,那为什么还要花成本和精力去种植呢?我们不免有些困惑。“主要是为了科研”,张晓憨厚地说。如今,天台乌药已不单是一种道地药材的名称,更多的是汇聚天台诸多文化元素的一种神草,还有一些疑问需要我们去研究,去解答。