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朔风吹、雪花飘——大雪养生

修和医疗 https://www.zjxhzy.com 2019-06-13 11:03 出处:浙江省中医药学会 作者:徐素美、王建平编辑:@Jammly
从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。说到进补,很多人只是狭义地理解,认为所谓的“补”就是吃点营养价值高的食品,用点壮阳的补药,其实,这只是进补的一个方面,而进补则是养生学的一个分支内容

从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。说到进补,很多人只是狭义地理解,认为所谓的“补”就是吃点营养价值高的食品,用点壮阳的补药,其实,这只是进补的一个方面,而进补则是养生学的一个分支内容。

 

俗话说“寒从脚下起”,脚离心脏最远,血液供应慢而少,皮下脂肪较薄,保暖性较差,一旦受寒,会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,使抗病能力下降,导致上呼吸道感染。因此,数九严寒脚部的保暖尤应加强。

 

大雪时节,为了预防和减轻冷感,同时多吃羊肉,牛肉,狗肉,鸡肉,鹌鹑,大蒜,辣椒,生姜,香菜,洋葱,花山药,桂圆,栗子及杏脯等性属温热的食物,也有助于御寒。


大雪食疗

 

增液粥

 

 

原料:生地黄60克,麦门冬20克,蜂蜜30克,粳米100克。

 

制作:将生地,麦门冬洗干净,分别煎取药汁。先将麦冬药汁与粳米同入沙锅,加水适量,文火煮粥,待煮沸后加入地黄药汁,粥将熟时,调入蜂蜜,稍煮片刻即成。

 

功效:滋阴,增液,润燥。

 

猪肾黑豆汤

 

 

原料:猪肾一对,黑豆100克,茴香5克,生姜10克,味精,精盐各适量。

 

制作:将猪肾剖开,除去内层白色筋膜,清洗干净,切成小块;生姜洗净切片。将猪肾与黑豆,茴香,姜片同入沙锅,加水适量,先用武火烧开,后改文火煎煮,待其熟烂后,加入少许精盐,味精调味即成。

 

功效:补肾强腰,祛风除湿。