编者按：山水有灵，本草有情。借物言志，生活大美。浙江省药用植物资源丰富，有中国“东南药用植物宝库”之称。除老“浙八味”和新“浙八味”16种知名道地药材外，还有“磐五味”“衢六味”“淳六味”等优质地产药材。为推动浙江中医药事业的传承、创新和发展，浙江省中医药学会组织专家学者对浙产中药材进行了大范围的调研，以散文随笔的风格呈现、编撰了《浙味本草》这本书，希望以这种轻松、贴近生活的形式让广大读者了解本草、亲近本草、学用本草。

厚朴：多食饱胀者的灵药

内旨宣来半录黄，白麻传语曼声长。

班齐未听牙牌报，暂进朝房厚朴汤。

 ——清 史梦兰《全史宫词》

清末诗人史梦兰的《全史宫词》 是宫词集大成之作，书中之词均详注以史事印证。《全史宫词·卷十六·宋》 中的“暂进朝房厚朴汤”，记载了宋朝百官上朝时，守堂卒役常送厚朴汤给朝臣饮服，可见当时以厚朴为主的厚朴汤在宫廷中已是养生饮品。

每到节假日，常会有人在宴会上大吃大喝，次日胃部难受，恶心呕吐，腹胀饱满甚至疼痛。此时若用少量厚朴末、陈米煮汤送服，症状会立马好转，所以人们把厚朴称为“多食饱胀者的灵药”。

壹

厚朴主产于浙江、四川、贵州、湖南、湖北等地。产浙江者称为“温朴”，产四川者称为“川朴”。浙南山区中常可见到厚朴，树高5～15米，属落叶乔木。厚朴因叶大而树冠浓荫，因花大而富丽堂皇，因药用价值而名贵。它的种子红彤彤的，很是漂亮，常被鸟儿们叼来叼去，是它们喜欢的食物。之所以被称为“厚朴”，是因为其树木质朴无华而树皮厚实。李时珍谓：“其木质朴而皮厚，味辛烈而色紫赤，故有厚朴、烈、赤诸名。”

厚朴属国家二级重点保护野生植物，为中国贵重的药用及用材树种。厚朴自古难种植，必须靠鸟类食用排粪播种。20世纪90 年代，有人了解到厚朴的药用价值，想种植厚朴，于是挑选出籽粒饱满、无病虫害的种子，在肥沃的土地上种下。然而，种下的种子几乎全军覆没，绝大多数没有成活。他疑惑不已：那些被鸟吃进肚里又排出来的种子，无人过问都能发芽成活，我选择的是最优良的种子，进行的是最精心的管理，怎么就不发芽呢？于是求教于农林专家，专家告诉他，厚朴的种子外壳坚硬，且有一层蜡质保护，所以不易发芽。而被鸟吃进肚里的种子，经过鸟的消化道后，蜡质脱掉，硬壳软化，胚芽就容易钻出来了。他明白这个道理之后，便采用人工方法，敲碎种子硬壳，然后再下种。结果，他种植的厚朴大丰收，经济效益颇丰。

中药市场上厚朴的制品有多种：以树的主干取得的干皮，树皮多呈卷起的筒状，称“筒朴”；若经加工后卷成双卷筒状，形似如意，称“如意卷厚朴”或“如意朴”；靠近根部取得的干皮一端呈喇叭口状，称“靴筒朴”；根皮经加工后卷成单或双卷，多劈破，形弯曲如鸡肠，名“鸡肠朴”；从粗枝上剥下的皮，呈单卷状，称“枝朴”。以上各部位的厚朴，断面均有点状闪光性结晶，以皮粗肉细、内色深紫、油性大、香味浓、味苦辛微甜、咀嚼无残渣者为佳。

贰

厚朴入药历史悠久，早在武威汉简《治百病方》中就有记载。《神农本草经》将其列为中品，其味苦、辛，性温，归脾、胃、肺、大肠经，功能应用主要有四：

 一、燥湿。

不少人晨起刷牙时，看到舌苔上面厚厚一层，如豆腐渣样，同时伴有食少胃口差、腹胀、恶心呕吐、大便偏稀，这属于湿阻中焦之病，可单用姜汁制厚朴为末，陈米饮送服。 

二、消痰。

厚朴可治痰饮阻肺、肺气不降、咳喘胸闷者，常与苏子、橘皮、半夏等同用。对于胸闷气喘、喉间痰声漉漉、烦躁不安者，可与麻黄、石膏、杏仁等同用。

三、下气。

对于胸腹痞满、反胃呕吐者，常与佩兰、 陈皮等同用。厚朴还可用于制止子宫、胃、肠等在手术中 的鼓肠现象，可用厚朴粉5～10克于术前12小时一次吞服。此外，对于七情郁结、痰气互阻，咽中如有物阻而咽之不下、吐之不出的梅核气证，可配伍半夏、茯苓、苏叶、生姜等药，如半夏厚朴汤。 

四、除满。

厚朴被称为“除胀满之要药”。凡湿阻、食积、气滞所致脾胃不和、脘腹胀满者均可使用，兼有寒者尤为适宜，常与苍术、山楂、枳实、大黄同用。

另外在临床上，一些身体壮实之人因误服人参、黄芪等补气药而出现腹胀，可服用厚朴以解之。厚朴的化学提取物对主要致龋病原菌也有很强的抑菌作用，临床上可作为防龋齿药物使用。厚朴气味清香宜人，目前厚朴提取物和精油协同组合的口气清新用品和口腔清洁用品均已上市。

厚朴内服的常用量是每日3～10克。临床应用时要注意：一是厚朴药性较烈，无补益作用，体虚者勿用；二是厚朴能损胎元，妇女妊娠不可服用；三是服用厚朴时，饮食上不要吃豆类，以免动气，降低厚朴疗效。

总之，厚朴既可作为药物应用，又可作为保健品使用，而且是我省重要中药资源，具有很大的开发前景和经济效益。