上次出了一篇中药自煎的方法，包括工具、材料、过程等，其实在煎药的过程中，还有一些药材是需要特殊的煎制方法，比如先煎、后下、包煎等......今天继续给大家说清楚。
学会了就能给你自煎中药的能力上一个等级。
PART.01 / 先煎
先煎是指入汤剂的一些药物需在未入其他药时，先行煎煮。先煎的目的是为了增加药物的溶解度，降低药物的毒性，充分发挥疗效。
比如说石膏是一种常用的中药材，主要用于清热解毒、降火等功效。由于石膏质地坚硬，有效成分不易溶于水，因此需要先煎。在煎煮石膏时，通常将石膏砸碎后，先放入煎锅中煎煮，煮沸后转小火慢煎，以确保石膏中的有效成分充分溶解。
01矿石类
贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，必须先煎，如生石膏、寒水石、赤石脂、灵磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然铜、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山甲、龙骨、龙齿、鳖甲、水牛角等等，可打碎先煎30分钟。
02有毒的药物
如乌头、附子、商陆等，要先煎1～2小时，先煎、久煎能达到减毒或去毒的目的；
03某些植物药
如天竺黄、火麻仁、石斛，只有先煎才有效。图片
PART.02 / 后下
后下指有些药物久煎药效减弱，故在其它药物快要煎好时才下，稍煎即可。后下的目的是为了减少挥发油的损耗，使有效成分免于分解破坏。
如薄荷，它是一种常用的中药材，具有清热解表、宣肺化痰等功效。薄荷中的有效成分薄荷醇易挥发，如果长时间煎煮，薄荷醇会逸散，降低药效。因此，在煎煮含有薄荷的方剂时，通常在其他药物煎
01易挥发的药材
气味芳香，含挥发油多的药物，如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、降香、沉香、青蒿等均应后下，一般在中药汤剂煎好前5～10分入药即可。
02不宜久煎的药材
不宜久煎的药物，如钩藤、大黄、番泻叶等。
PART.03 / 包煎
包煎常用于那些细小、粉末状或者容易煮烂的药材，如葶苈子、车前子、滑石粉等。
它的优点是可以有效地保留药材中的有效成分，避免其因直接接触火源而破坏，同时也可以防止药材煮烂或粘锅，确保了中药的疗效。
如葶苈子是一种常用的中药材，用于治疗咳嗽、痰多等症状。由于葶苈子体积小，直接放入锅中煎煮容易粘锅或煎煮不均匀。因此，在煎煮葶苈子时，可以将其放入干净的纱布袋中，然后放入锅中煎煮。这样可以确保葶苈子充分煎煮，同时避免粘锅或煎煮不均的问题。
01粉类药材
如花粉、蒲黄等；细小种籽类药物，如葶苈子；药物细粉，如青黛等均应包煎。
02不对含淀粉、黏液质较多的药材
如车前子，它在煎煮过程中易粘锅糊化、焦化，故需包煎。
03附绒毛药物
如旋覆花等，采取包煎，可避免由于绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉，引起咳嗽。
PART.04 / 烊化冲服
烊化冲服的方法通常是先将药物研磨成粉末或切成小块，然后在使用时将其放入杯中，加入适量的热开水溶解，冲入汤液中或入汤液中烊化服用。这样不仅可以减少药物的浪费，还可以提高药物的吸收率。
假设有一剂中药方剂，其中包括了烊化阿胶：
1. 首先，将其他药材如党参、黄芪、白术等按照医嘱煎煮。
2. 将煎煮后的药液去渣，保留汁液。
3. 将烊化阿胶研磨成粉末。
4. 取适量的药液，加入烊化阿胶粉末，用玻璃棒搅拌至烊化阿胶完全溶解。
5. 最后，将烊化阿胶药液冲服。
对于一些黏性大的胶类或糖类，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、饴糖等，宜加适量开水溶化后，冲入汤液中或入汤液中烊化服用。
PART.05 / 煎汤代水
煎汤代水是指某些药物可以先行煎煮、去渣，再以此液煎其他药。
一般体积庞大、吸水量较大的药物，如丝瓜络、灶心土、金钱草、糯稻根等先宜与水煎煮，将所得的药汁去滓后再煎他药。
一些贵重的药物，如人参、西洋参、鹿茸等均可以另煎，其汁液兑入煎好的汤剂中服用。
如高丽参是一种珍贵的中药材，具有很好的滋补作用。在煎煮时，可能会将高丽参单独另煎，以充分提取其有效成分，然后再将煎煮后的参汤与其他药材煎液混合。
PART.05 / 合药冲服
某些贵重药物的有效成分不在水中溶解。
加热后某些有效成分易分解的药物，如人参粉、牛黄粉、羚羊粉、三七粉、麝香粉、全蝎粉、肉桂粉、甘遂粉等，可以将药末合于已煎好的煎剂中搅拌后服。
