Welcome to our Home

精诚勤和 护佑健康

  • 食养、食疗、药膳,怎么吃?

       中医有“药食同源”之说。早在原始人类在寻找食物的过程中,就发现了有些食物,既可作为食物果腹,也可作为药物治病。后来经过进一步的实践,把一些营养价值不大、治疗作用明显的种类分了出来,成为治病的[详细]

    2022-03-01 16:07 分类:学会专稿
  • 石斛酥: 清香美味,入口即化

       “浙江省十大药膳”评比已连续举办三届,2021年还特别增加了药膳点心的比赛内容。相对于正餐菜肴,点心更具备大众基础、四时皆宜的特点,也更有利于药膳的传播。   点心的缘起,一般与特别的历史时[详细]

    2022-03-01 16:05 分类:学会专稿
  • 大蒜饼: 来自磐安的“披萨”

       饼,在中国人餐桌上,从来都不缺少它的身影,可以包罗万象,也可以简单朴素,它用不同的形式演绎着自己的精彩。在磐安,各类佐料丰富、口味出挑的小吃数不胜数,可大蒜饼始终能以它独特的方式拔得头筹,不[详细]

    2022-03-01 16:04 分类:学会专稿
  • 江山黄精八珍糕: 传统药膳的新生

       浙江省江山市城南35公里处,有一座山,海拔足有1348米高,由于盛产太阳草“黄精”而得名“太阳山”。  太阳山山顶有一寺院,始建于明代,极其壮伟,为佛会举行、众人祈福的圣地。由于山顶云雾缭绕,上山[详细]

    2022-03-01 16:04 分类:学会专稿
  • 石斛肉麦饼: 被包裹的乡愁

       说到家乡的味道,金华永康人一下想到的,多数都是肉麦饼。清晨来一碗白粥,配着小菜吃上个肉麦饼,是老永康人的早餐标配。每逢丰收之时,永康农家也有制作肉麦饼佐餐的传统。  肉麦饼在永康的历史,可以[详细]

    2022-03-01 16:03 分类:学会专稿
  • “锦绣江山”茶点: 不一样的绿茶伴侣

       中国人饮茶的历史可以追溯至神农时期。唐代,茶圣陆羽以一本《茶经》吹响了中华茶文化的号角。历经数千年的发展,茶文化早已成为中国文化的具体表现,是中国传统文化的重要组成部分。在品饮茶的过程中,茶[详细]

    2022-03-01 16:02 分类:学会专稿
  • 花膳—八仙月饼: 传统里的新风味

       外形似一轮月饼,通身是浅浅的肉粉色,周围一圈有规律地褶皱着,分外可爱柔和。更惊艳的是,这“月饼”的上方雕刻着五朵洁白的桂花,花瓣重叠错落,雕工精细、自然天真。于是这道花膳从出现在评审现场开始[详细]

    2022-03-01 16:01 分类:学会专稿
  • 桐君堂红曲索面: 红装素裹的桐庐味道

       中国的面食文化,可谓浩如烟海,而索面,因为对制作环境和制作者手艺近乎苛刻的要求,成了中国面食文化中一道独特的风景。在印象中,面食在北方比较兴盛,却不知道在浙江桐庐新合乡这个江南小镇,却流传着[详细]

    2022-03-01 16:00 分类:学会专稿
  • 铁皮石斛挂面: 将药食同源融入到面食文化

       中国的面食文化悠久且丰富多元,自元代以来,挂面登上了“面食舞台”。而到了今天,虽南米北面的饮食习俗逐渐模糊起来,面食却在全中国范围甚至世界各地十分流行。又因面条食材辅料的包容性,人们开动脑筋[详细]

    2022-03-01 15:57 分类:学会专稿
  • 桑果糕: 淡而甜,轻且雅

       古人早就说:“行遍江南清丽地,人生只合住湖州。”不无道理。湖光山色孕育了一方宜居的清丽之地,鱼桑文化则世代滋养着勤劳的湖州人。  起源于春秋战国时期的浙江湖州桑基鱼塘系统在2018年4月19日第五次[详细]

    2022-03-01 15:56 分类:学会专稿
  • 状元笔: 咫尺匠心难,精华在笔端

       放眼全国,以“状元”二字命名的小吃不仅多而且名扬四海,多数与金榜题名的状元故事有关。比如浙江嘉兴的状元糕,与一位会做糕点的状元有关;南京夫子庙的状元豆是老母亲给状元儿做的健脑、养生零食;安徽[详细]

    2022-03-01 15:55 分类:学会专稿
  • 人参玉竹食补鸭: 起源于渔家的食补药膳

       鸭子,是中国人再熟悉不过的食材,对于如何处理一只鸭子,每个地方的人都有着自己的坚持。今天我们要说的,是一只鸭子身上的学问,也是一道药膳的前世今生。温岭石塘风光   在浙江东南沿海的台州温[详细]

    2022-03-01 15:54 分类:学会专稿