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甘草:被称为“国老”的药物

修和医疗 https://www.zjxhzy.com 2019-06-05 10:09 出处:《学会中医》第十三期 作者:宋捷民编辑:@Jammly
甘草饮片   国老有四重解释,一是指告老退职的卿大夫;二是掌管教化的官职;三是特指国之重臣;四是甘草的别称。

甘草饮片

甘草饮片

 

国老有四重解释,一是指告老退职的卿大夫;二是掌管教化的官职;三是特指国之重臣;四是甘草的别称。

 

古代“国老”在朝廷上,常常能起到调和君臣矛盾的作用。李时珍在《本草纲目》中所释:“诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百草木毒,调和众药有功,故有 ‘国老’之号。”

 

公元前200年的《尔雅》中就已有甘草的记载。汉代的《神农本草经》将其列为上品:“甘草,味甘平,主五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍力,金疮肿,解毒。”

 

《图经本草》

 

宋朝苏颂的《图经本草》上曾记载:在当时的湖广地区,人们外出旅行,随身必带甘草数段,以备不时之需。凡就餐前先试服少量饮食,再取甘草嚼汁,若经此不吐者,证明食物无毒,便可放心享用。江浙民间,常在婴儿手腕上缚一段甘草,任其吮吸,既甜且有益无害。

 

我国现今临床常用的700余种中药中,使用频率最高的就是甘草。据统计,甘草的处方率在79%以上,主要作为佐使药,起调和诸药的作用。

 

甘草在世界上其他国家也有极其悠久的应用历史。早在公元前2100年,世界上最早的法典《汉谟拉比法典》中记载有甘草。3000年前的埃及古墓中发现贮藏有大量甘草。古希腊和古罗马人把甘草当作补药,认为它可治疗咳嗽和咽痛。在欧洲,荷兰等国的民间至今还用甘草来治疗胃溃疡。

 

甘草入药主要用根及根茎。甘草味甘,具有补、和、缓三大作用,可补脾益气,缓急止痛,调和诸药。生甘草性微寒,善长清热解毒、止咳祛痰。蜜炙药性微温,并可增强补益心脾之气和润肺止咳作用。

 

医学上,甘草主治的病证有心气不足,脉结代、心动悸,心虚肝郁而致脏躁之证;脾气虚证;寒热虚实多种咳喘;脘腹、四肢挛急疼痛;热毒疮疡、咽喉肿痛等等。

 

甘草还可以用于解药物及食物中毒。据说,明朝河南许昌益寿堂药店的老掌柜,自已患了病也不知道,对门的一个在开封大药房当学徒的小伙子见到他,对他说:“老前辈,你有病。”这位掌柜没相信。几天之后,他却真的病倒了,什么名药吃了都不行。老掌柜连忙叫儿子把对门那个小伙子请来。小伙子为他号了脉,开了方,甘草4两煎服。喝了不一会儿的功夫,老掌柜就大为好转。第二天,小伙子又开了处方,甘草半斤煎服。老掌柜吃后,可下床走动。第三天,小伙子把甘草加到一斤,老人喝了后,感觉身体完全恢复了。老掌柜的儿子疑惑地问小伙子:“为什么你一味甘草就能治好家父的病?”小伙子说:“前辈是开药房的,什么药都要自已尝一尝,久而久之,日积月累,他中了百药毒,甘草能中和诸药,解了毒,病自然就好了。”

 

甘草菊花茶

甘草菊花茶

 

单味甘草煎剂对乌拉坦、士的宁、可卡因、白喉毒素、破伤风毒素、河豚毒、蛇毒、木薯、山荔枝、乌柏、农药以及不洁肉食等等的中毒,都有明显的解毒作用。

 

甘草饮片

甘草饮片

 

甘草最重要的功能,就是调和药性。甘草与大黄等同用,能缓和攻下之力;与附子、干姜同用,能缓和姜附之热性,以防温燥太过;与石膏同用,能缓其寒性,以防寒凉伤胃;与党参、当归等同用,能增加补力,使其持久;若与干姜、黄连共用,有协调寒热药的作用。若将甘草取汁,作为炮制药物的辅料,则有缓和药性,降低毒性的作用。

 

甘草酸及其钾盐被广泛的用于化妆品中,可防晒、增白、调理、止痒和生发护发。这是因为它具有良好的抗过敏作用,对抑制组胺生产和皮肤发红发痒有很好的效果,尤其是对某些过敏性休克有明显的保护作用。常与其它活性剂共用,可加速皮肤对它们的吸收而增效。可配制成护肤霜、祛斑霜、高级珍珠膏等,既可美容护肤,又能消炎,治疗皮肤病。在医药行业,可用于眼药水、治疗口腔炎的药膏;在日化行业,可用于牙膏。

 

民间常用米汤甘草面膜改善过敏皮肤。用法:大米40克,软水200毫升,甘草粉适量;平底锅1个,汤勺1个,茶匙1个,面膜刷1个,密封罐1个。将调制好的甘草米汤敷于脸上10~15分钟,注意避开眼部周围,然后再用温水冲洗干净,每周可使用2~3次。各种肌肤均可使用。

 

甘草苦瓜

甘草苦瓜

 

甘草既是药品,又是食品,在食品工业中应用很广泛。作为一种天然甜味剂,其甜度约为蔗糖的200倍,食用安全。而且甜刺激与蔗糖比来得较慢,去得也较慢,甜味持续时间较长。少量甘草素与蔗糖共用,可少用20%的蔗糖,而甜度保持不变。

 

甘草话梅

甘草话梅

 

走在潮汕的大街小巷里,随处都可以看到一些小摊摆着琳琅满目的“甘草水果”。很多外地人一听到甘草,一般都觉得是一味中药,其实在潮汕,甘草是一种特色的小吃。用甘草水浸液配制的水果品种繁多,有番石榴、橙子、木瓜、火龙果、凤梨、山竹、菠萝、草莓等几十多种水果。淋过甘草水的青芒,酸涩味都洗掉不少,吃起来还会在口中爆汁。